Moon River

Thịt lợn nướng kiểu Laluna trong ống tre

Thịt lợn, rau chua, các loại thảo mộc Việt, bánh tráng cuốn kèm nước chấm đặc biệt của đầu bếp

Cuốn hè tươi

Thịt lợn xá xíu, tôm, rau chua Việt và rau Trà Que cuốn trong bánh tráng

Gỏi hoa chuối tôm

Hoa chuối, tôm, cà rốt, hành, lá bạc hà, hành khô và lạc

Thịt bò xay cuốn lá lưỡi

Thịt bò xay, lá lưỡi cuốn kèm nước chấm đậu phộng

Nem rán Hội An giòn

Tôm, thịt lợn, nấm mèo, bánh canh, cà rốt, khoai môn, các loại thảo mộc Việt cuốn trong bánh tráng và chiên

Xiên gà

Gà, rau chua Việt và thảo mộc phục vụ kèm nước chấm đậu phộng

Canh hoành thánh và nấm

Hoành thánh, nấm, cải xanh

Canh gà và bắp non

Canh hải sản và nấm

Cánh gà kiểu Việt

Cánh gà, sả, ớt, tỏi, nước mắm và rau diếp

Mì xào thịt bò

Thịt bò mềm, mì, cà rốt, hành, cải xanh và giá đỗ

Sườn non nướng kiểu Việt

Sườn lợn và nước sốt nướng phục vụ kèm cơm hấp

Cá vược nướng trong lá chuối

Cá vược phục vụ kèm cải xanh xào và cơm hấp

Tôm hùm sốt sate

Tôm, sả, ớt, hành, hành lá và sốt sate phục vụ kèm cơm hấp

Cá kho

Cá thu, riềng và nước mắm caramel phục vụ kèm cơm hấp

Tôm và thịt lợn kho

Tôm sông và thịt lợn phục vụ kèm cơm hấp

Cơm chiên

Cà ri Ấn Độ kèm cơm hấp

Rau muống xào tỏi

Nấm xào và rau tổng hợp

Cơm hấp

Cháo

Bánh hoa hồng trắng

Hoành thánh giòn

Hoành thánh chiên nhân tôm phục vụ kèm nước chua ngọt

Phở

Cao lầu

Thịt lợn xá xíu, rau Trà Que và mì cao lầu

Mì Quảng

Tôm, thịt lợn, trứng cút, mì và rau Trà Que